吴秋月动作快，菜切好之后就开始下锅，旁边余村长发现也没什么特别的，就有点兴致缺缺。

心里也在猜测，她既然想建海产加工厂，怎么还扯到做菜上呢？况且，就一个清炒茄子，也没比他家老婆子做得高明。

除了油放得多一些，连盐都没放，就这样的水煮能好吃？余村长深表怀疑。

很快他的怀疑就被噼啪打脸，只见吴秋月从她带来的小瓶子里舀出一小勺酱，放进了锅里，然后翻炒了两下，放上辣口的红椒，一股辛辣又霸道的味道立马飘出来。

“这……老头子，厨房里做啥好吃的呢？咋这么香嘞！我这口水都快下来了。”还听见咕咚咽口水的声音。

她就出门抱了一趟柴火，回来就见厨房里冒起烟，再就是被这股香味儿给引出了馋虫。

“我也不知道，吴姑娘在厨房里。”余村长指指厨房里的人，余村长媳妇儿宋来娣往里头瞅一眼，扭头就瞪了余村长一眼。

“人家来是客人，你咋能让人家下厨？”宋来娣心里嘀咕，这老头子在村里干了这么多年的村长，还挺懂分寸的，今天咋突然有些不知道好歹了呢。

“宋婶子，是我自己要做饭的，不怪余叔。”就刚才说话的功夫，吴秋月就已经将菜盛出来，“来叔婶，快来尝尝味道，我这也是头回做这道菜，也不知道味道咋样？”

余村长闻着味儿就已经等不及了，这会儿能动筷子，他也没客气。

才刚尝了一口，余村长那双眼睛就锃光瓦亮起来。

宋来娣更不必说，吃进嘴就竖起大拇指，“俺滴个娘来，这是炒茄子吧？你咋能做这么好吃呢。”

不光香气独特，还带着微妙的海鲜味儿，又添了辣椒，口感咸香，简直太下饭了。

她感觉就是闻着这个味道，都能多吃两个菜饼。

“嗯，没错，这就是炒茄子，而我只是简单地在里头加了我做的虾酱做调味。”

“虾酱？”余村长显然没吃过虾酱。

一九五九年，虾酱就在苏市流行，只不过黔省这边一直都没传过来，而吴秋月做的虾酱里面又添加了一些自己研究出来的东西，所以味道上要比苏市做出来的还要纯净，美味。

“之前我来村里收的小虾，就是专门来做这个虾酱用。”

“这……真能做得这么好吃？”余村长都有些不相信。

主要是他们村里的海鲜大部分都这用煮的，也没人想着做这个酱料，谁能想到一直被他们嫌弃的东西还能做这么好吃。

“嗯，千真万确。”吴秋月接着道：“虾酱可不光能放在茄子里，清炖豆腐，炒鸡蛋，炒肉等等，这些里面都可以放，不光能提鲜，还能入味儿，让菜更香。

还有一点，还能当食盐来用，一举两得。”

“可……这个东西，你确定有人买？”余村长担心不好售卖。

“有没有人买，试一试不就知道了！”吴秋月半点都不担心。