秦臻惊诧不已：“这还不算高？”

季云川摇头：“当然不高了，你也不想想土豆跟地瓜一样，很重的，蕴含丰富水分，说七百斤很多，但实际上也就七个框子而已，一顿都能吃好几斤，七百斤一人都没法撑三个月。”

要是换成水稻的话，最少能吃半年七个月。

季云川看出秦臻不怎么相信，以及满满的好奇。

季云川说道：“你若是不信的话，明日你再来庄子，我让青竹他们晚膳做给你吃，你自己尝试一下，吃饱得吃多少斤。”

秦臻：“行。”

跟季云川约定下来。

次日晚上，秦臻下值后就过来，土豆不大个，就一两姆指大小，然后就吃了一小盆，询问之下这些土豆都两斤多了。

秦臻还有配菜，这是吃的比较饱，农民干活累不吃油水，就得吃的更多，但一个壮汉不管怎么吃，一天吃个七八九斤肯定是需要的。这么一来七百斤也就不到百天的饭量。

这是一亩地所出产的，要是普通百姓恐怕早就哭死了。

秦臻看到这样的结果，确实没法跟地瓜一样，上报给朝廷。

季云川安抚：“我现在就在挑选，挑选大个土豆继续优化栽种，以后产量还是会继续增高，等到有一两千斤时候，一定会上报的。其实土豆不当主食，当菜吃也不错。”

就是现在比较小个，不好当菜罢了。

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第68章 签订了契约

土豆的产量不甚如意，季云川还是将所有土豆都给收回来，等过段日子准备栽种第二茬。

土豆成熟时间短，像是现在一年栽种两季卓卓有余。收回来的土豆堆中，除了将大个挑选出来当做种子之外，其他小个的季云川也没想浪费。

现在地瓜粉丝还没法吃上，但土豆粉丝却是可以的。将这些小个子土豆留下一部分要吃的，剩下全都清洗打成浆，然后将土豆淀粉给洗出来。

跟洗地瓜粉一样，土豆打成浆，然后从木桶中舀起放在簸箕，干净布上，用水冲，将淀粉洗出来，然后等沉淀出粉，晒干就是土豆粉。后续可以成圆条，成板条的煮熟，晒干存储起来也能吃上很长一段时间。

几年没法保证，但一年还是可以肯定的。

八亩地，五千多斤，留下四百斤种子或者吃的，剩下五千斤弄成粉，也不过七百五十几斤。季云川算了一下，出分率不过百分十五，这要是在现代算是比较低的。

不过刚刚栽种一年的原始土豆，这点出粉率可以接受。