油炸花生米,卡蹦脆,吃起来咸香肆意,配合着小酒,那是再经典也没有了。
尤其现在来说,花生米可是昂贵的坚果,拿得出手,特别有面儿!
云禩立刻从背包里掏出一些花生米来,要花生米还不容易?要多少有多少,而且都是那种长相很美貌的红衣花生米,个头小小的,经过油炸之后,趁着热拌上一些盐,喷香!
颗颗饱满的小花生米,经过油炸,外皮更加红润,散发着浓郁的香气,因为还烫,噼噼啪啪的响个不停,稍微凉一下,等花生米的温度降下来,吃起来便脆口了。
云禩将花生米炸好,放在一边晾凉,然后准备做下一道下酒菜。
还有甚么经典的下酒菜呢?又简单,又经典,下酒吃还不腻口,云禩又想到了一道,那便是拍黄瓜!
无错了,就是拍黄瓜,再简单不过了,把黄瓜洗一洗,都不用切,只要用刀背拍一拍,让黄瓜随便碎的烂七八糟,放上一点佐料调味,按照个人口味,怎么调味都可以,这道清爽开胃的拍黄瓜便做好了。
云禩喜欢放一些盐,少许糖,还有海鲜酱油,加一些醋提鲜,这样做出来的拍黄瓜下酒,绝对开胃。
花生米和拍黄瓜也是绝配,除了这两道菜之外,云禩还准备一个稍微复杂的一点的,那便是爆炒田螺。
田螺虽然没有多少肉,但是啜着吃十分打发时间,下酒就更别说了,啜一口,辣火火的,再配上一口小酒儿,简直悠闲自得。
胤禛此次去馆驿,就是为了拖延时间的,花生米和黄瓜的确下酒,但不能拖延时间,爆炒田螺就不一样了,吃起来还要啜,还要剔肉,十足的费时费力,不止如此,田螺个头小,一炒却一大盘,想要吃掉更是费时间。
云禩让膳夫找了一些田螺过来,从背包里拿出几根辣椒,还找了一摊子好酒腌制田螺,给田螺提鲜,也能去掉田螺的腥气,入锅爆炒,辣椒的辛辣和开胃瞬间弥漫在空气中,香辣香辣的,闻到这个滋味儿就知道下酒。
胤禛和鄂伦岱谈好,回了八爷府,与云禩说一声,刚一进去,便闻到一股冲天的香辣,特别刺激食欲。
云禩正好在将小菜装入食合之中,又加了两坛子好酒进去,笑着道:四哥来了?正好下酒菜都做好了,速战速决,四哥这就去罢。
胤禛也觉得速战速决的好,那香粉何其危险,放在馆驿里实在不妥,还是早日将香粉带出来销毁的好。
胤禛当即让随侍提着食合和酒坛,便往馆驿去了。
台吉。
馆驿的仆役在门外道:台吉,四爷来了,说是想见一见台吉。
台吉一听,四爷?胤禛怎么突然来了?
哦是了,一定是为了之前的事情来得。
台吉令人去贿赂诸位皇子贝勒,云禩装病,老九把人赶了出来,胤禛则是收下了礼物,并没有咬死口,如今主动找上门来。
台吉思量了一番,将一个盒子小心翼翼的放入柜子里。这盒子包裹的很严实,外面还缠着一层布,密密实实的缠着,放入柜子之后,还上了一把锁,这才道:请四爷稍待,这就来了。
胤禛坐在席位上,很快台吉就来了,一脸亲和,兴冲冲的道:四爷!甚么风,把您给吹来了呢?
胤禛平静的道:今儿个过来,就是和台吉喝些小酒,说说闲话的,关于之前台吉令人带讯,八弟的话
台吉一听,登时了然了,一定是云禩不是八爷的事儿。台吉其实也不知道,他只是随便说一说罢了,为的就是提供一个思路,让皇子们分裂争夺而已。
台吉觉得八爷不是八爷的理由,很简单粗暴,就是因为八爷突然喜欢上了理膳,而且手艺特别好。
台吉却以为四爷是真的想要找云禩的毛病,所以才过来的,而这些下酒小菜和酒水,其实就是障眼法,带来凑数用的。
台吉根本没把下酒小菜和酒水放在眼中,胤禛亲自给他倒了一杯酒,敬酒道:台吉,上次的事情,不如详细说说。
四爷亲自给他敬酒,台吉自然要给这个脸面儿,端起酒杯来笑道:四爷都上门来了,我这若是不给面子,岂不是不妥?来,我敬四爷!
台吉顺口呷了一下酒水,登时睁大了眼睛,道:好酒!
酒水醇厚绵延,台吉瞬间便爱见上了这酒水,又下意识的扔了一颗花生米进嘴里。
味道绝了,虽只是小小一颗花生米,但炸的刚刚好,经过油炸,花生米的香味扩散到了最大,酥脆咸香,简直酥到了骨子里,调味也刚刚好,白嘴吃是有点咸,但是就着小酒,不能再爽了。
台吉吃得欢心,又夹了一筷子拍黄瓜,和花生米的醇香不一样,拍黄瓜是清香,云禩加入了一些醋,微微的酸味不扎眼,但是特别开胃,这食欲瞬间就给打开了。
吃过了花生米和黄瓜,味道一个比一个绝,台吉自然要去吃爆炒田螺,捏起一个轻轻一啜,田螺的汁水瞬间爆发而出,混合着汤汁的调味,鲜的舌头都不知怎么好了。
尤其是香辣的味道,特别下酒。
台吉自己给自己斟了一杯酒,十分惊喜的道:四爷带来的这几个下酒小菜,都极是美味啊。
胤禛皮笑肉不笑,道:台吉觉得美味,那我便没有白带来。
四爷又给台吉斟酒,两个人吃吃喝喝的,好不热闹,台吉起初还说几句挑拨离间的话,但是到了后来,实在喝高了,舌头都大了,说话也不清楚,还一个劲儿的把酒水往嘴里灌,差点端起爆炒田螺的汤给喝了。
云禩在府中等着,天色渐渐黑透了,也浓郁了,陈梦雷匆匆过来,:八爷,鄂侍卫叫人传话来了,说是已经办妥了,香粉顺利调包,而且已经销毁。
鄂伦岱虽然出过痘,已经有免疫力,但是他刚接触了香粉,还亲自销毁了香粉,唯恐身上带着病,所以便没有过来,而是让信得过的火器营士兵过来传话。
云禩点点头,这事情就成了,民间的天花病人被他们转移治疗了,而台吉精心准备的香粉,又被调包了,如此一来,朝贺国宴便安全了,也没甚么可担忧的,只等着国宴一到,抓台吉一个现行便好。
云禩道:对了,四爷可从馆驿出来了?
陈梦雷道:正想向八爷您禀明呢,四爷他
他怎么了?云禩心道:难道出现了意外?不能啊,鄂伦岱已经顺利销毁了香粉,应是没有意外的。
陈梦雷哭笑不得道:四爷醉了。
醉了?
第96章
无错, 四爷醉了。
因着台吉实在能饮酒,一向是千杯不倒的四爷,为了演的真一些, 也跟着喝了不少, 因此也给灌醉了去。
陈梦雷道:四爷饮醉了, 进了咱们府上,便睡了过去, 我正想请示八爷, 是找人将四爷扶回去,还是就在府上歇息?
云禩想了想,便宜四哥这次也是劳苦功高,这么大的酒量,就没见他醉过, 竟然也给喝醉了去?若是这么把他丢回自己个儿府上,有点子像是卸磨杀驴?
云禩道:叫膳房熬个醒酒汤, 留四爷在府上休息罢。
是, 八爷。
陈梦雷去办这件事儿,云禩从未见过醉酒的便宜四哥, 也打算去看看。