胤禛:
云禩打算自己做火锅,打造锅具的事情,便交给齐苏勒和嵇曾筠去办了。
云禩把大体的模样和嵇曾筠说了一遍,嵇曾筠画下图纸,画得有模有样,齐苏勒找了工匠,首先打造出一个样品,拿给云禩看过,云禩觉得靠谱儿,做工也精致美观,关键是实用,这才让齐苏勒继续去找工匠,多打造一些出来。
因着齐苏勒找到的是民间工匠,所以价格一点子也不贵,十足核算。
有了锅具,就是食材的问题了。
天南海北的食材,云禩都准备了一些,最基础的,甚么羊肉、牛肉、鱼肉、鸭肉、鸡肉等等,还有鸭肠、鸭胗、毛肚、牛板肚、牛黄喉、去骨鸭掌等等。当然还有一些蔬菜,云禩把空间里的土豆拿出来,切成功夫土豆片,薄薄的一片透光,几片卷起来,拼凑成一个大花骨朵,如此一来,放在滚烫的火锅里一滚,不需要多久便能食,又好看,又好吃。
食材都不是问题,只要新鲜便足够了,汤底才是问题。系统给了50种香料,云禩需要自行熬制咖喱汤底。
云禩喜欢味道柔和,辛辣度适中,不会太刺激的咖喱锅底,这样的锅底简直是老少皆宜,毕竟是家宴,除了皇上,皇太后可能也会来参加。皇太后年纪大了,咖喱锅底对她来说已经足够新鲜,若是辣味太过刺激,反而不好。
因而云禩准备用牛肉做底儿,把牛肉、鸡架子、腔骨等等熬成一锅浓浓的高汤,再把肉骨全都盛出去,只要高汤,用高汤和香料制作咖喱锅底,如此一来,这汤底混合了浓浓的肉香,又鲜又香,做成咖喱之后,味道便不会太过刺激,反而柔和了起来。
云禩把系统给的五十中香料,用了七七八八,熬上一大锅,又熬制了很多高汤,到时候用宴,有人嘴淡便加一些高汤进去,有人口重便加一些原汤进去,两面兼顾。
熬制好汤底,准备好食材,老九送了好酒纯酿过来,这也就差不多了,不过云禩还准备了压轴美味儿,一道顺口的小食。
这小食不能提前准备,稍微放置便不好食了,因而需要宴席当天准备。
胤禛错失任务二,与10张同盟卡失之交臂,心里就好奇了,老八到底能把宴席准备成甚么模样儿?
宴席摆在云禩的八贝勒府,胤禛当天提早了一些,便离开了四贝勒府,往隔壁的八贝勒府而去。
熟门熟路的进了门,没有看到云禩,反而看到了小兰英。
因着今日皇上要驾临八贝勒府,所小兰英也换了体面的新衣裳,小小年纪生得冰雕玉琢,可谓是天生丽质了。
小兰英脆生生的道:给四爷请安!
胤禛道:八爷呢?
公子在膳房呢!小兰英道:公子说,今儿个还要做一位小食,若是头天做便不好食了,所以现在去做了。
胤禛点点头,一时好奇,便往膳房而去,准备看看云禩在做甚么。
小兰英一路引路,一面道:公子让齐大人又去打造了一口奇奇怪怪的锅子,还有个把手,能呼啦呼啦的转,也不知是做甚么用的
小兰英比划着,便听到嘭!一声,虽不能说惊天动地,但十足奇怪。
声音是从膳房出来的,胤禛一蹙眉,道:火器的声音。
有、有刺客吗?公子!小兰英吓了一跳,飞快的往膳房跑去,一头扎进去,结果
就看到云禩长身而立,好端端的站在灶台前,没有火器,也没有刺客,正握着那奇怪的锅子把手,不停的转着。
锅子里发出嘭!噼啪噼里啪啦的声音。
胤禛也跟着大步冲进来,本以为有人行刺老八,而且还是手持火器那种,北京城里,天子脚下,也不知何人这般大的胆子。
哪知道
云禩奇怪的看着二人咋咋呼呼的跑进来,小兰英咋咋呼呼也便算了,怎么连带着稳重冷静的便宜四哥,也咋咋呼呼的了?
云禩挑眉道:四哥,你这是?
胤禛脸色不善的盯着嘭嘭!噼里啪啦的锅子,道:这是何物?
云禩道:哦,是我前几日让齐大人帮忙打造的锅子。
末了补充了一句:爆米花专用锅子。
原来那嘭嘭噼啪的声音,压根儿不是甚么火器,而是爆米花炸裂崩到锅子上的声音。
胤禛这才后知后觉,自己有些失态,方才关心则乱,一头冲进膳房,乱了分寸。胤禛已然知道云禩对自己暗搓搓用【情有独钟卡】的事儿,因而也知道了好感度的重要性,这会子便明白,自己那些不由自主的,手比脑子快的动作,全都是好感度作祟。
但知道是一方面,行动又是另一方面,好感度当真如此神奇,真真儿是不由自主。
胤禛轻咳了一声,掩饰自己的失态,道:爆米花?
云禩没来由笑起来,笑容有些狡黠,按照胤禛对他的了解,这笑容里多半是不怀好意的
果不其然,就听云禩想解释道:是了,爆米花。四哥难不成忘了?前些日子,四哥帮我收到那些爆裂玉米,便是用来做爆米花的。
爆裂玉米
不提还好,一提起爆裂玉米,胤禛头顶上的q版小表情又蹦出来看了,二头身的小四爷两手抱臂,奈何胳膊太短,抱臂的动作一点儿也不威严,反而像是抱住自己,扭着头,旁边出现了两个字气气!
正好,云禩一锅爆米花爆好了,将锅子打开,把爆米花全都倒出来。热气蒸腾,呼一股热浪袭来,伴随着爆米花的香甜。
甜滋滋的味道,香甜又浓郁,说不出来的美味儿。
胤禛从没见过爆米花,这倒是新鲜了,他本在气气,但因着爆米花的味道太香了,四爷也忍不住多看了一眼,投去好奇的目光。
云禩道:这爆米花稍微凉一凉,太热的口感反而不够脆,等稍微凉一些,又脆又甜。
云禩盛了一碗,将爆米花装在精致的小筒子里,递给胤禛,道:四哥亲手摘的玉米,可要多食一些啊。
胤禛:气饱了。
云禩又爆了好几锅爆米花,原味的、巧克力味儿的,还有草莓味儿的等等,一会子吃着火锅,间或就着爆米花这样的小零食,也不错。
一切都准备的差不多了,云禩便准备去前面看看,云禩与胤禛一并子从膳房走出来,来到摆筵席的花园中。
花园中挂着灯笼,正是夏日,花卉开的烂漫,一排排桃花清雅又绚烂。
胤禛看着这些桃花,狐疑的道:我怎么的看这些桃树眼熟?
云禩不好意思的笑了笑,道:四哥慧眼如炬。
胤禛眼皮一跳,心中升起一股不好的预感,道:你家中本应该没有种桃树的罢。
云禩的笑容更加腼腆且不好意思,道:的确,往日里并未种桃树,花园里光秃秃的,没有观赏花卉。