八爷在清穿文里割韭菜

分卷(28)(2 / 2)

云禩赶紧找了承槃,将饱满的蟹肉,还有满满的蟹膏全都剔出来,一点子也不浪费。于是又启开另外一只螃蟹,这次启开的螃蟹是母蟹,母蟹没有蟹膏,则是满满的蟹黄,蟹黄流油,就仿佛是流油的咸鸭蛋一般,蟹黄醇,蟹膏香,这蟹黄豆腐最妙的地方,就是在于蟹黄和蟹膏了。

因着在现代,螃蟹比较贵,而且时令局限太明显,所以很多餐馆做蟹黄豆腐都是用咸鸭蛋来代替蟹黄的滋味儿,虽然咸鸭蛋也有咸香醇厚的味道,但是与真正的蟹黄是绝对不能相提并论的。

云禩将正宗的蟹黄和蟹膏全都剔下来,盛放在承槃之中,他就不信了,如此美味的蟹黄豆腐,杨氏还能拒绝了去?

食色性也,谁能拒绝口舌之欲呢?若是能拒绝口舌之欲,那他绝对没食过云禩亲自料理的美味。

蟹黄蟹膏准备好,云禩便开始炒制了,炒制的用料也是十足讲究,既不能腥气,也不能掩盖了蟹黄和蟹膏的滋味儿。

刺啦

剔下来的蟹肉下锅,一股子浓郁的香气从锅子中腾空而起,浓郁的蟹香味经过油温的催发,那香气霸道的令人欲罢不能。

胤禛带着豆腐回来的时候,便闻到这样一股子与众不同的香味,比虾油的味道更浓郁,更引人,催发着人性天然的欲望。

胤禛顺着香味走进桃花坞,直接绕到膳房之中,便看到了正在炒制蟹黄的云禩。

云禩笑道:豆腐来了?

胤禛:

胤禛面无表情,心底里却在道,至少也说是四哥来了,怎么就变成豆腐来了?

云禩接过豆腐,定眼一看,不由笑出声来,原是胤禛分辨不出哪个是北豆腐,哪个是内酯豆腐,因此嫩的豆腐,硬的豆腐全都各来好几块。

胤禛道:可有拿错?

云禩道:不错不错,嫩豆腐做蟹黄豆腐,北豆腐可以来个小葱拌豆腐,都不错。

蟹黄已经炒好,就差胤禛带来的豆腐,云禩动作麻利的开始处理豆腐,将豆腐哆哆哆几刀切成方块,将豆腐放在汤汁之中小火炖起来。

豆腐本就不容易入味儿,如果只是浇汁,唯恐豆腐美豆腐的,蟹黄美蟹黄的,虽豆腐与蟹黄都好吃,却各自美味,各不相干。所以云禩做蟹黄豆腐,一定要用汤汁炖一顿豆腐。

今儿个手边没有太多食材,若是食材允许,云禩还要加一些鸡汤高汤来炖豆腐,这样一来豆腐才能最大程度的入味儿,鲜香翻倍。

蟹黄豆腐新鲜出炉,最后再撒上一些清脆的香葱点缀,金灿灿的蟹黄豆腐顶着碧绿的葱花,袅袅的热气腾腾而起,带着阵阵咸香鲜醇的味道,再看那一汪的蟹油,便知道有多勾人食欲。

云禩做好蟹黄豆腐,完美摆盘,之后便让便宜四哥带出去,放在膳房里,混入杨氏晚膳的菜色之中便可,云禩可以肯定,自己这道蟹黄豆腐,必然从众多的菜色之中脱颖而出。

胤禛还带回来两块北豆腐,正好再做一个小葱拌豆腐,若是觉得蟹黄蟹油食多了腻口,配上一口小葱拌豆腐,那绝对解腻。

小葱拌豆腐很简单,云禩刚做好这道凉菜,一回头

便看到便宜四哥手中优雅的拿着一只勺子,勺子里是满满的蟹黄和豆腐,不紧不慢,优雅的送入口中。

云禩:

云禩道:这是给杨氏食的,四哥你怎么偷食呢?

胤禛面色平静,理直气壮道:为何不可?这么多蟹黄豆腐,送一半过去便好,若是杨氏食得太多,别说是腹痛,直接流产也是有的。

偷吃还振振有词了?

胤禛从未食过蟹黄豆腐,这蟹黄比虾油的美味有过之而无不及,一口下去咸香鲜口,蟹膏蟹黄双重鲜美混合在一起,豆腐又软又嫩,真真儿是人间美味,比熊掌还要醇香。

且十足下饭。

胤禛慢慢转动着舌尖品味,随即道:若是加上一碗稻米饭,倒是极好的。

云禩无奈道:四哥倒是会吃。

云禩也喜欢蟹黄豆腐拌米饭吃,浓浓的蟹黄和蟹油拌在白花花的米饭上,那得多么下饭?云禩能吃满满两大碗。

他干脆真的蒸了一锅米饭,反正稻米是现成的,电饭煲也是空间自带的,而且一键蒸饭,根本不需要等时间,叮!一声直接蒸熟。

云禩给自己与胤禛一人盛了一碗米饭,两个人真的用蟹黄豆腐伴着米饭一起食,简直便是人间美味儿,大满足!

他们吃了一半的蟹黄豆腐,留着另外一半给杨氏,胤禛不愧是身材高大的主儿,食量也大得很,仍是意犹未尽,盯着剩下一半的蟹黄豆腐,眼神平静,但略微有些发狠。

云禩抬头看了一眼,此时此刻便宜四哥头顶上的文字泡里,小表情左手举着勺子,右手举着筷子,不停的拍桌,两眼放着狼光,小表情旁边还有三个大字干饭啦!

云禩:

云禩立刻站起来,麻利的将蟹黄豆腐装起来,以免胤禛真的如同恶狼一般扑上来,螃蟹是盲盒奖励的,就这么几只,刚才都炒了,若是胤禛真的把蟹黄豆腐一不留神食光了,云禩将计就计的计划可就要泡汤了。

食合挡住了胤禛的视线,胤禛状似平静的把目光收回来。

云禩将食合递过去,交给胤禛,盯嘱道:劳烦四哥把这道菜混在杨氏的晚膳中四哥,你路上可千万别偷吃。

胤禛呵!冷笑了一声,道:我是这般没起子之人么?

云禩:看着不像,但是读心术的小表情看起来危险

胤禛道:没旁的事儿我便走了。

四哥,云禩又想起了甚么,道:千万别走错空间门,从你的空间门出去,如今弟弟身在牢狱,你若是从牢狱出来,那便大事不妙了。

胤禛眼皮一跳:放心。

说罢,提着食合走了,直接消失在空间之中。

云禩眼看着胤禛离开,自己把最后一点薯片吃完,掸了掸手,道:也不能总在空间里呆着,看来我也该出去了。

云禩选择脱离空间,很快四周的景物变化起来,从明媚的桃花源,赫然变成了阴暗的牢狱。

便见到牢狱之中,闭眼浅寐的八爷悠悠转醒,终于从睡梦中醒了过来,还稍微伸了个懒腰。

云禩刚醒过来,便闻到了一股子油碾子味儿,十足的呛鼻,顺着方向一看,原是牢房的地上摆着一只掉了瓷儿的破碗,碗里撑着饭菜,饭和菜汤混为一谈,说是盖饭也不是盖饭,反而更像是黑压压的汤饭,总之饭汤很多,上面还漂浮着像水草一样的菜叶子。