乔茗茗咽咽口水:“那就烤乳鸽!我想吃,咱们明天做。”
宁渝:“行呗,依你。”
乔茗茗满意了,把腿压在他身上,把人当抱枕抱着。
想了想,又说:“烤乳鸽得脆皮的才行,然后我今儿在山上发现一棵板栗树,结了不少板栗,所以腾出空来做个鸽子炖板栗!”
宁渝搂着她轻轻扇风:“昨天你总念叨着板栗炖鸡,如今家里鸡不能杀,鸽子炖板栗估计差不多味。”
乔茗茗又砸吧砸吧嘴巴:“还要香辣鸽子,辣椒放重点才够味儿。”
“嗯,还要啥一口气都说了吧。”
乔茗茗笑眯眯:“党参鸽子汤,沙姜焗乳鸽还有绿豆陈皮乳鸽汤和蒜蓉乳鸽!蒜蓉乳鸽要先滚了面糊炸一遍,再拿去炒才成。”
宁渝:“……”
“你从哪里知道这么多吃法的?”
黑暗中,乔茗茗略带心虚说:“书里嘛,好早之前看的了,看得我馋死了。”
其实是上辈子,她表姐不知从哪里听来的一鸽顶十鸡的这种话,所以有段时间天天在家里做鸽子。
乔茗茗的大学就在表姐家旁边,于是她就总能收获一份鸽子美食。
宁渝幽幽叹气,揉揉她头发:“好吧,菜一道一道吃,咱们每天吃一样。”
乔茗茗抱着他,满意睡去。
宁渝手上蒲扇不停,心里还愁着,好多调料家里并没有,哪里做得出烤乳鸽来?
翌日。
宁渝就在忙活着杀鸽子这事儿。
家里鸽子几只?
乔茗茗认真数数,“六十二只。”
是的,总共有62只,其中并不包括吃不了的、还小的鸽子。
她先前还分出去不少,分给苹果家,芸芸家还有知青院里的知青等等,换到的鸡蛋得有一小箩筐,小米更是有好几斤。
鸡蛋现在还没吃完呢!
家里包括乔小弟,每人每天都得吃一个,就这都没消耗完,盖因为还有鸽子蛋。
这么多鸽子当然产蛋啦,单单是每天下的鸽子蛋就足够他们一家吃的了。
鸡蛋一天吃一个,鸽子蛋一天就吃4个,乔茗茗觉得煮熟后营养都一个样。不过为了攒着孵蛋,更是嫌剥壳麻烦,家里人还是喜欢吃鸡蛋。
家里的鸽子也引了不少人注意,主要是志斌叔、凤英婶子和周主任等人常来旧牛棚中找乔茗茗和宁渝两人,而两人又并未刻意瞒着他们。
所以当今天早上开始宰杀鸽子时,凤英婶子不知从哪儿得知了消息,竟然匆匆赶来。
“换我两只咋样?”凤英婶子问。
这时候好多私人交易都不叫卖和叫换,乔茗茗点点头:“婶子你自己挑两只吧。”
鸽子太多他们家也吃不完,因为鸽子是源源不断的在破壳生长的,这一波吃了,还有下一波顶上来。
凤英婶子马上来挑,没等乔茗茗问,就笑笑说:“我家小芳刚刚摘菇回来时听到你家衡衡在嚷嚷杀鸽子的事儿呢,刚好我那老三家的又怀孕了,想着买两只给她补补。”
乔茗茗:“怀孕啦?那婶子你要不要鸽子蛋,鸽子蛋我家也挺多。”
老三就是平诚,董老三的二徒弟,乔茗茗记得他是去年结的婚,年初那会儿才生娃,如今竟然又怀了。
“要嘞!”凤英婶子忙说,然后叹气,“我家老二在部队嘛,他媳妇也怀了,前两个多月寄信来,说的就是这件事。”
家里孩子多,鸡蛋总是不够吃的。
“我也不多。”乔茗茗给她装了两斤,调侃道,“程婶子怕是又要来婶子你家里了。”
计划生育这会儿还不算是很紧,怀孕了没办法,只能生下来,然后对怀孕家庭做出深刻而严厉的批评。
可话说回来,都是同村人还能怎么批评?有些事嬉皮笑脸的就过去了。
凤英婶子肩膀都松了,掏出钱票来,:“咱们悄悄的,我也不让人晓得。”
乔茗茗笑笑:“行!”
她也挺爱和凤英婶子相处,这人说话做事都干脆利落,而且还懂分寸。
瞧瞧这事,不需要乔茗茗交代,她就晓得不能大肆宣扬。
要不然62只鸽子压根不够分呀!
凤英婶子口风很紧,之后果然没人来。
乔茗茗送给舅爷家四只,又送给苹果和芸芸家各四只。
想着孟素馨在培育鸽子时帮了许多忙,就让小弟请人家来家里吃顿饭。
宁渝的烤乳鸽差不多好了,因为调料的不足他很难复原姥爷做的那味儿。
在乔茗茗试吃时,捍卫粤菜尊严的宁渝紧着心一个劲地强调:“真正的脆皮乳鸽不是这样的,咱们家好些调料的都没有,没法腌制出那个味儿。”
只有酱油和料酒,最多加个腐乳,反正不是正宗的脆皮乳鸽。