唐新岚就这样接到了第一笔猪下水订单。
孙志新猜得没错，他们村每天要杀那么多头猪，这猪头、猪下水之类的确实吃不完，这玩意儿处理起来还特麻烦，他们村现在志愿者人手有限，每天还要去卡口执勤巡逻，哪有时间处理猪头和猪下水啊？正好现在有人要，干脆全部打包卖了。
托了孙志新的福，他们小区这栋楼的邻居们，在居家隔离半个月后，终于吃上了一口热腾腾的卤味！
孙志新拿到猪头和猪下水，整个人都跟重生了一般，觉也不睡了，连夜就把猪头肉剔了出来，猪下水也打理干净卤上了。
“老婆！我是不是在做梦？好像闻到卤汤的味道了。”凌晨一点多，孙家对面菜市场卖鱼的老周突然醒了。
“我看你是想吃卤菜想疯了……不对！我也闻到了！”老周家的也睁开了眼睛。
同一时刻，这栋楼的灯一盏一盏亮了起来。
终于有人忍不住，打开窗户对着暗沉沉的夜色痛苦质问道：“大半夜的，谁家卤肉呢？还让不让人睡啦？”
气死了！他们都半个月没去逛菜市场了，往常只要嘴馋了，下班油门一踩，就能去菜市场切半只鸭子，再来半斤猪头肉，提回家再炒俩素菜就能美美吃一顿，现在好了，想吃卤味……菜市场门都不开，一般老百姓自己家做出来的卤味，根本就做不到卤菜摊那种味道，简直想想眼泪都要馋下来了。
“对不住了哈！我儿子刚从网上给家里买了三个大猪头，还有几十斤猪下水，这玩意儿冰箱也放不下，我就寻思着干脆都卤出来，打扰大伙儿睡觉了，你们接着睡！接着睡哈！”
接着睡？哪里还睡得着啊摔！
第22章
楼上邻居是菜市场开店卖卤味的，这个小区里很多人都知道，孙志新家的卤味店开了也有十几年了，算是他们这里比较有名的老口味，连省电视台一档美食栏目都去老孙家店里采访过，只是，邻居们万万没想到，这老孙居然还有点门路，这种时候，全城都封闭了，这老哥居然有本事搞到猪下水和猪头？
要知道，自从封城之后，虽然基本的生活物资都有保障，吃喝不愁，但毕竟不如以前方便，尤其像是猪头和猪下水这种边角料，冷库里别说没有，就算有，人家也不可能为了你老孙一家就开了冷库去拿货啊。
难道老孙家真有什么了不得的背景？
“哪有什么背景啊，我知道他家的猪头哪来的。”隔壁老周家闺女周袁元抿嘴一乐，“肯定是孙嘉昊从那个抗疫扶贫直播间买的。就那天国家台的新闻里播的，爸妈你们不是也看了吗？还让我去直播间也买点肉支持抗疫扶贫呢，不过他们家土猪肉太抢手了，我抢了两次都没抢到。”
“玩电脑你是玩不过人家昊昊。”周妈妈闻言也乐了，俩孩子上高中那会儿，因为孙嘉昊逃课去网吧玩电脑这事儿，隔壁都不知道打孩子打过多少回了。
“别说，老孙这卤肉的手艺，咱菜市场是这个！”老周忍不住竖起了大拇指，砸吧了两下嘴巴，跑到阳台拉开防盗窗，拿晾衣杆使劲儿敲了敲隔壁窗户。
“大半夜的干啥呢？”孙志新拉开窗户，脸上难得带了一丝得意之色，“去去！别耽误我看着火候！今天这猪头肉，我跟你说，绝对好！这可是正宗的本地黑猪肉！平时咱菜市场都难得买到一次。”
“不好我能来敲你窗户？老孙，咱可是搁一个菜市场卖菜十来年了，就这交情，你给我留一副猪头肉不过分吧？”老周讨好地在晾衣杆上夹了一支烟递过去。
“去去去~就知道你给我递烟准没好事！”孙志新嘴上嫌弃着，身体却很诚实地接下了香烟，靠着阳台深深吸了一口。
“老孙！你在家卤啥呢这么香？有没有多的卖我俩斤？”楼下的邻居伸出脑袋冲着楼上努力比出一个v字，“匀我二斤！我送你俩包烟！”
这一嗓子嚎出来，整栋楼还没睡的人都不淡定了，都嚷嚷着让老孙“雨露均沾”——大伙儿都是邻居，他家有烟，我家难道没有酒？正好年前囤了许多烟酒，本来打算待客走亲戚的，这疫情一来，亲戚是肯定走不成了，家里那么多烟酒，放着也是放着，还不如拿来换肉吃呢。
“都别吵吵！其他几栋楼的送不过去，等解封吧！咱们这栋楼的，等下我让我儿子给咱拉个群，要什么你们自己看哈！”孙志新卖了十几年卤菜，还是头一回被人求着要买他家卤菜，整个人都快飘起来了。
奈何他年纪大了，手机实在是玩不来，更别提线上销售了，好在他儿子是个玩手机高手……这么一想，儿子好像也不是毫无用处的？
孙志新内心愉悦，给隔壁老周切猪肉头的时候，都忍不住多给了二两，当然了，他是绝对不会承认自己是在拿卤肉换烟吃，家有母老虎，每天只有半包烟的配额实在是不过瘾……咳！
这天早上，三里街小区22栋的业主们一反常态，家家户户一大早就焖了一锅白米饭，炒了两个菜，饭桌正中间放了一碟或者两三碟热腾腾刚出锅的卤菜，卤猪头肉、卤猪耳朵、卤猪蹄、卤大肠、麻辣猪肝……老孙家卖了十几年的招牌卤味，吃得邻居们眼泪差点掉下来。
“幸好当初没搬到咱那新房子里去，不然这种时候，哪里还能买到老孙家的卤菜？”9楼的张姗原本已经在省城一个新楼盘买了豪宅，去年刚装修好，原本想搬过去过年的，现在想想，幸亏没搬过去啊！那个新小区入住率特别低，要是这会儿被隔离在那边，别说卤肉了，西北风都喝不到热乎的！
与此同时，孙嘉昊的手机也快炸了，小区里平时一起打球的哥们鬼哭狼嚎的让他赶紧给他们弄点儿卤菜，不然兄弟就没得做了。
