熟透了的红柿子去掉蒂，被捏成了碎碎的酱，再搅拌上红色酒曲，卖相其实有些恶心人。
林然然仔细检查了一番，点头道：“很干净，你做得很好。今天再奖励你二两的粮票。”
其他女孩子听见了，更是受到鼓舞，干起活来更卖力认真了。
林然然跟她们商量好的工钱是一天一块钱。预付了一块，剩下的等工作结束后再一次性了结。
跟着林然然干活有饭吃，有钱拿，要是有可能，她们恨不得跟林然然干上一辈子。女孩子们当然是把嘴闭得死死的，半点口风也不透。
而且每天等这些女孩子离开后，林然然就会把所有的柿子酒收进空间。就算是她们中间有人反水，也抓不到她的把柄。
搅拌好一缸柿子酱，林然然觉得肚子里饥肠辘辘。道：”大家歇歇，吃饭吧。”
女孩子们纷纷放下活儿，欢呼起来。
熬煮柿子酱的大锅上热着一盆白面馒头。林然然给每个女孩子都发了两个，数量刚好。另外还有两饭盒猪油炒的咸菜，女孩子们就着咸菜和热水吃着白面馒头，个个都笑容满面。
跟着林然然干活，不仅有工钱拿，林然然还包每天一顿的午饭。那可是白面馒头啊。这里人重男轻女的风气十分严重，这些女孩子从出生到现在手里也没有拿到过这么多的钱，更没尝试过一口气吃两个白面馒头。
英子对林然然佩服得五体投地：“然然姐，你可真厉害。这么年轻就敢干这么大的事儿，我要是能跟你一样厉害就好了。”
林然然笑道：“只要你好好读书，以后也可以的。”
“可是我爹娘不让我读书，只让我哥读。“英子低下头去。
重男轻女是中国自古以来的陋习，林然然沉默了一下，鼓励她道：”就算没有读书，你也一样可以通过努力来改变自己的命运。你看，你们现在不就通过劳动赚到了工钱吗？“
”没错，然然姐你说得对！“甜柿大声道，”以后我也要跟你一样！“
其他女孩子也道：”然然姐，明年你还来吧？我们还帮你做柿子酒。“
几个女孩子对林然然心思他地，俨然成为了林然然的下线。谁家有柿子醋，哪个山头有野柿子，统统来告诉林然然。英子还从乡下给林然然弄来了几百斤柿子醋。
本地人多有酿造柿子醋。柿子醋的做法跟柿子酒差不多，只是很耗费时间。一缸柿子醋要埋藏六七个月才能酿制处完美的味道。林然然统统收进了空间，打算过江南时再倒腾出去。
再说这一场雨，让柿子林里的大部分熟柿子都遭了殃。红灯笼似的柿子落在地上，像涂了厚厚一层红色的果酱。好在其他的脆柿还完好无损。
林然然收了好些回来。前世她在超市买到过脆柿，口感清脆滑润，比起软柿来说更有一番滋味。
可是甜柿她们看见这脆柿时，都道：“然然姐，你是不是让人骗了？这柿子特别涩口，本地人都不爱吃。”
“不会吧？”林然然拿起一个脆柿仔细观察，这脆柿无论形状还是颜色都很漂亮，握在手中也沉甸甸的。
英子道：“真的，这个会麻嘴。”
林然然不信邪地咬上一口，的确有一股涩味从舌尖传来，整个嘴都麻痹了。林然然连忙吐掉，呸呸了好几口，还拿水漱了口才好点。
她苦着脸道：“还真的涩口。”
英子道：“然然姐，你以后还是收那些红柿子吧。”
林然然道：“我就不信邪了，这些柿子还没办法处理吗？”
第二天，林然然弄来了一大袋石灰。她把石灰跟一大缸水按照比例搅和在一起，把脆柿浸泡进去。
她演示一遍之后，就让女孩子们学着她的办法处理所有的脆柿。
英子怀疑道：“这样有用吗？”
林然然笑道：“这是我跟老柿农打听到的办法，也不知道可行不可行。这三天里不能移动这些柿子，也不能换水，否则就前功尽弃了。”
等阴雨天过去，林然然收的几千斤柿子已经统统处理好，接下去就等时间来让柿子和酒曲互相作用，酿造出香醇的柿子酒了。
而浸泡石灰水的脆柿也捞了起来。林然然把一个黄颜色的脆柿洗干净，再削皮，露出里头橙黄细腻的果肉来。
林然然咬下一口，咀嚼着。
七八双眼睛紧紧地盯着林然然，甜柿紧张道：“然然姐，要是不好吃你就吐出来。”
林然然脸上莫测的表情渐渐变成了笑容，道：”可甜了！“
这脆柿经过脱涩后，口感变得甜润细腻，跟软柿的口感又有格外的不同。最重要的是，脆柿耐运输！
脆柿脱涩成功后，林然然又进山收了好几趟柿子，有脆柿也有软柿。与此同时，林然然还研究出了新菜单，酿酒厂里仍然热火朝天地开着工。
另一边，这场连续几天的绵绵细雨，几乎给柿农造成了灭顶之灾。虽然早在下雨前他们就赶紧把柿子转移到屋内，有经验的还生火烘烤柿子，可柿饼上还是不可避免地生出了黑色斑点，风味也大打折扣。
而郭路家的柿饼却没有出现相同的情况，颜色照样橙红剔透，表皮上也没有生出异味或斑点。一挂出来，立刻跟别家的柿饼形成了鲜明对比。
邻居家瞧见了，纷纷问郭路：“你家的柿子咋没事儿啊？”
郭路干笑：“我收得及时，没淋着雨呗。”
背过身去，却跟李梅夫妻俩嘀咕起来：“这是咋回事儿啊？难道真是烫开水的缘故？”
李梅拧了丈夫一把：“以后啊，林姑娘说啥你就照办，准没错儿！”她早说过了，这林然然就是他们家的财神爷，好好供着呗！
这天，林然然终于离开酿酒厂，往县城去了。
林然然来到县城供销社，拿出糖票称了几斤常见的水果糖和奶糖，还挑了七八个发卡，这些是送给女孩子们的。作为一个合格的老板，林然然给福利一向大方。
林然然一称就是几斤糖果，售货员见她出手大方，推销道：“新上了吊柿，今年第一批。咱们县城柿饼厂出的，要不要来两斤？”
“柿饼不是要再过半个月才能晒好吗？这么早就有了？”林然然好奇道。
售货员道：“人家有人家的法子呗。咋样，要不要来一斤？”
