羊肉这种食材,最适合搭配的蔬菜,便是微微带着苦味,口感又很爽脆的蔬菜。
用盐水清洗干净的苦菊放入冰水中冰镇浸泡片刻,再捞起来沥干水分撕成小段。一指长的红色小尖椒切成碎末,一头红皮大蒜拍碎淋上麻油,配上些许砂糖,两勺柠檬汁和等量的生抽,便是再简单不过的凉拌苦菊的料汁。这种微酸,微辣,微甜,滋味丰富香气清新的料汁,与清爽可口,自带微微苦味的苦菊相当和谐。
更不要说,在吱吱作响,金黄灿烂的羊腿旁边摆上这样一盘嫩绿清新的凉拌蔬菜,从视觉上来说便已足够令人食指大动了。
作者有话要说:霍先生今天也在独自一人谈恋爱。
何先生在专心做菜。
凉拌苦苣的菜谱是可以实际操作的,不过料汁的重点其实是白糖和米醋,正文里没有写。
小尖椒,柠檬,大蒜,白糖,米醋,蒸鱼豉油。
就这几项(麻油可加可不加)
第二十六章 第二十六声喵
那一整只羊腿被端上桌的时候,酥脆的表皮依然在余温的作用下不断地轻响着。而浓烈的香气与迷人的色泽,更是在第一时间就能勾起一个人的馋虫——哪怕是心事重重,满腹纠结情思的霍铮也不例外。
“开饭了。”
听到何云舟的招呼后,他自然而然地就来到了餐桌旁边,拉开了座位坐了下来——他并没有意识到,光是这个习惯性的行为,都会让他躁动不安的情绪变得沉静而安静。
“今天的菜,看上去……好隆重。”
看到桌上那丰盛到稍显有些夸张的菜色,就连霍铮都控制不住地发出了一声小小的低呼。
何云舟笑了起来,在灯光之下,他的眼珠颜色就像是琥珀一样,是一种温柔的淡褐色。
“只是偶尔会这么做啦,毕竟也不是天天都能吃羊腿。”一边说着,何云舟一边将羊腿从烤架上转移到铺满了烤土豆与玉米的烤盘上,紧接着,他用一把餐刀熟练地将已经完全熟透的烤羊腿切成了适合入口的小块。之前便已经很香的羊腿在切开后愈发浓香扑鼻,焦脆的表皮在切开时候发出了美妙的咔嚓声,浓稠而鲜美的汁水从充满填料的羊腿内部渗透出来,浸透了其余的食材。
“你尝一下,看好不好吃。”
他礼貌地将第一次品尝的机会让给了霍铮,浑然不觉桌边的男人又一次在他充满怜爱的目光中恍了恍神。
“啊……好。”
霍铮魂不守舍地将一块羊肉放入自己的口中。
“烫烫烫——好吃。”
下一秒,他便发出了颇为狼狈的抽气声和诚恳的赞美。
这一次的羊腿确实比霍铮想象地还要好吃,羊腿内部的填馅让羊肉吃起来肉汁四溢,异常鲜嫩。盐池滩羊本身特有的鲜味被一丝若有若无的果香完美地吊了出来,通过每一次咀嚼释放在味蕾之上。只不过,也正是因为汁水的缘故,霍铮吃下这块肉时形象彻底报废,并且险些烫伤自己的舌头。
“啊,你没事吧?”
何云舟也没想到霍铮会那样毫无常识地把一整块刚烤出来的肉一口吃下,听到霍铮的低呼后他迅速打开冰箱取出了一盒冰块递给了霍铮。
“含一块冰会比较好吧,舌头有烫伤吗?
正在哭笑不得地嘱咐对方时,何云舟的声音却慢慢地顿住。
霍铮含着冰块,带着九分羞恼一分委屈,恨恨瞪着何云舟。
那双碧绿的眼睛因为被烫到而变得格外湿润,眼底蕴含那一抹恼羞成怒和不满,与何云舟记忆中的瓜叽又一次地完美重叠。
何云舟的心在这一刻简直能直接化成水,慢慢从胸口的位置淌出来。
“对不起,是我的错。”
他的声音瞬间放软,同霍铮道歉。
若不是理智还强行在线,何云舟真的很想再伸手捋一把霍铮的头发。
咔嚓几声,霍铮咬碎了口中的冰块然后咽了下去。
一听到何云舟那种软软的声音,霍铮就莫名觉得自己的喉咙很干渴。
“我没事。”
霍铮忽然垂下眼帘,避开了何云舟的视线然后闷闷地说道。
他实在是不知道该用什么方式来应对何云舟的目光——那种炙热而粘稠,仿佛快要把他整个人吞下去的暧昧目光,几乎又要勾起之前那个夜晚里,让霍铮难以安眠的梦境画面。
原来爱一个人爱到深处的时候,每一个眼神,每一个动作,都能渗出那么深厚的爱意。
霍铮也是在遇到何云舟之后,才忽然发现原来之前那些对他前仆后继的所谓“爱慕者”,都是那样拙劣而可笑的虚伪演员。
爱一个人与不爱一个人,其实光是看他的眼睛就能看出来。
虽然说在来何云舟家之前就已经打定主意要跟对方说清楚,但从目前的情况来看,计划恐怕需要变动。
霍铮能看出来,因为他的到来,何云舟一整个晚上的心情都很好。在这种气氛下,无论如何霍铮都不可能真的说出那种让人绝望的拒绝来。
“所以,要喝点酒吗?”