“这个面条不会是酸的吧？”

她问陆辛。

男人一直拉着她, 正好有一桌儿空下了，他立刻带着沈小甜去坐下了。

他们刚坐下，身后好几个人脸上都是没抢到座儿的懊恼。

“浆面条确实是酸，不过这个味道嘛，也不只是酸。我看你在北京用焦圈儿蘸豆汁儿也能吃，就想着让你尝尝这个。”

作为一个外地人，让沈小甜喝豆汁儿她是喝不来的，但是用那种炸好的脆脆的焦圈儿蘸着豆汁儿吃，她还挺喜欢。

听陆辛这么说，沈小甜对这个浆面条儿就期待了起来。

店里的人实在是多，陆辛让她坐着，自己去了汤锅那儿点菜。

“老板！两碗浆面条，一份炸馍片，一份炸咸食，再来两个咸菜。”

小餐馆里挺干净的，沈小甜看见不管是煮面条的还是端着上菜的都是中年阿姨。

“浆面条的面条就是普通的手擀面，也有用挂面的，重点是在这个浆水上，得用绿豆糊或者面糊，跟豆汁儿一样发酵成了酸的，再拿这个酸浆煮面条，据说还有用地瓜的，不过那个都是个人自己家里做了。”

店里的阿姨们统一系了红色的围裙，干活儿利落着呢，陆辛一段儿话还没说完，就有阿姨端了他们点的东西上来。

浆面条看起来有点像山东的疙瘩汤，菜啊、面啊浓浓地混在一起。能看见菜叶、嫩豆腐、胡萝卜丝和肉片悬在里面。面也不太像是精面做的手擀面。

陆辛在一边儿说：“这家最有名的就是这个面，杂粮的手擀面，还是现煮的，在洛阳可真是越来越少了。”