莫挨老夫[娱乐圈]

莫挨老夫[娱乐圈]_436(2 / 2)

不过这句话他不用说出来到时候看见视频的郑无束也会知道的。

“嗯,自创的酒一般都是酿给朋友亲人爱人之类的,为了生命里重要的人酿酒,的确是酿酒师的浪漫。”另一个女性评委很吃这一套,看着杨篱的眼神都温和了不少,“不过水果种类一多,就很难取得平衡,每一次酿出来的味道也可能有所不同,有时候可能会变得很好喝,有时候也可能味道一般,在稳定性上面差了不少。”

“对,所以我在后期工艺的时候尽量都是保证一个恒定的均值,尽量让每一坛的口味无限接近。水果的大小种类数量也有严格控制,但是每年雨水不一样水果甜度也不一样,所以想要做到一模一样还是不可能的。”杨篱点头应道。

几个评委拿了新的一次性纸杯出来。

这也是为了杯子上不沾上其他酒的味道,能够让他们充分品尝到每一种酒的滋味。之所以评选的时间长,也是因为他们需要等到嘴里酒的余味消失之后再去品尝下一种。

逢春的颜色偏淡绿色,只有倒在杯子里才能显出这么一点淡淡的绿色,香味也没有那么浓郁,余味却很悠长。

“酒香清冽,颜色澄澈,就这两点来说,你酿的这逢春就是好酒了。”评委们先观察的是颜色和气味,在这两点上逢春无疑可以拿一个相当高的分数。

“不错,就这两点,差不多是我们这几天看见的自酿酒里排得上前十的了,就是不知道味道怎么样。”

“我先喝。”

“我也来尝尝。”

评委们愿意来做这份工作,很大程度上就是因为可以喝到无数种平时喝不到的好酒。

每一种自创酒都反映了酿酒师的很多特点,比如性格、手艺、理念等等。对于评委们来说,做这种工作一点也不觉得辛苦,反而让他们欣喜若狂。

原本以为这一行没有那么多人还在坚持了,但是当评委的这几天却颠覆了他们的这个想法。

要不是喝酒容易伤身,他们简直想要一直当这个评委。可惜了,评委是轮班制的,他们喝完一天就得休息几天,能不能遇见好酒完全是靠运气。

像是隔壁就有一组评委,连续三次喝到了二十年份以上的美酒,吹了足足一星期,叫人嫉妒得眼红。

这种年份的好酒平时捧着钞票都买不到,现在主动有人送过来让他们喝,简直爽呆了。

要是这场交流会可以每年都办,他们能够每年都来当评委就好了。

所有评委都忍不住这么想着,并且十分庆幸自己当初接受了邀请。现在那些没有接受邀请的人看见他们发的视频、评论后悔得肠子都青了。

可那又有什么用呢?