江泓抱着拼死也要支持儿子创新的想法,拿起一双筷子,也学着他的样子夹了一块鱼肉放入嘴中,奇异的口感和香味,瞬间让他惊讶地瞪大了眼睛。
“怎么样?”白春笙得意地看着他。
“人间美味!”江泓赞叹道。
白蓟慢了一步,刚抄起筷子,大儿子就拿起锅铲,将那条筷子长短的红烧臭鳜鱼抄到了餐盘里,撒了一撮碧绿的葱花,又掀开一边蒸饭的木桶,舀了一点米饭放在盘子边上,红烧臭鳜鱼的汤汁拿来拌饭最好吃了!
“儿子啊……”白蓟眼巴巴地看着他。
白春笙实在是扛不住这饥渴的目光,忍痛将筷子长的臭鳜鱼从中间夹断,想了想,将鱼头那一半拨到另一个餐盘里,给了白爹爹,鱼头看着大,其实没有多少肉,反倒是鱼尾巴,腌制过的鱼,尾巴尖都能吃掉,一点也不会浪费。
端起盘子,来不及去外面,父子三个就坐在小厨房简陋的凳子上,捧着餐盘大口吃了起来。
臭鳜鱼这种东西就是这样,闻着臭,吃着香,而且吃了一口就完全停不下来,没一会儿,一条鱼就被吃得连汤汁都不剩了,吸饱了汤汁的米饭非常好吃,江泓与白蓟恨不得连汤汁里的葱花都夹起来吃掉。
三个小的来晚了一步,连口汤都没捞到,顿时一脸谴责地瞪着三个大人,太过分了!竟然没给他们留一口!完全忘记了他们闻到那臭味先“背信弃义”逃走这回事。
“想吃?”白春笙笑眯眯地看着三个小的。
“嗯嗯!”三个小的连连点头。
“不行啊!拢共就做了那么一摊子,还得留着大年夜吃呢,先忍着吧!”白春笙哈哈大笑着命人收起了剩下的臭鳜鱼,就这么点存货,还是省着点吃吧。
白家五口一脸绝望地目送着那一坛子臭鳜鱼被无情地送回了地窖。
距离过年还剩下9天……
大约是臭鳜鱼激发了白春笙体内的夜宵基因,接下来,这家伙又忍不住山寨出了臭豆腐和臭干子,得亏东海岸边现在温度不低,不然这要搁在皇城,怕是等到开春臭豆腐也长不出霉菌来。
不知道是不是因为海边的湿度太大的缘故,白春笙原本想做的是臭豆腐,没想到最后霉出来的豆腐长满了一指长的白色霉菌,变成了黄山毛豆腐……算了,毛豆腐也算是臭豆腐的一种吧,白春笙以前去徽州旅游的时候也挺喜欢吃的,当下便命人将自己的烤架取了出来。
白家五口看了看长满了白色绒毛霉菌的毛豆腐:“……”
默默地围在了烧烤架旁边。
上次臭鳜鱼的惨痛经历他们还没有忘记,当时就因为一时犹豫才错过了从未吃过的美食,这一次可再不肯放过了。
虽然这毛豆腐看起来比臭鳜鱼更加可怕。
上好的炭火被点燃,刷了油的铁板刺啦作响,长满绒毛的毛豆腐被筷子夹起来放倒铁板上,接触到油的一面瞬间刺啦刺啦响了起来,一股奇异的香味瞬间弥漫出来。
白春笙笑眯眯地拿了一个毛刷子,慢慢将调好的酱料和辣椒酱刷在上面,再翻个面,没一会儿,毛豆腐的两面就被煎得金黄,闻着香喷喷的特别有食欲。
也不知道怎么的,明明看起来是发霉变质的豆腐,刷了酱料煎熟之后竟这般香,看着煎得差不多了,白春笙拿了几个小碟子出来,每个里面只分了两块,让他们先尝尝看,别看这玩意儿闻着香喷喷的,其实不是谁都喜欢吃的。
果然白蓟和白箜吃完这两块就没再开口要了,反倒是白筝特别喜欢吃这毛豆腐,吃完就拿着空盘子,眼巴巴地站到了大哥面前,求投喂的意思十分明显。
“好吧,再吃两块,你第一次吃,不能吃太多,先试试看肠胃能不能接受,若是喜欢,大哥下回再做便是。”白春笙夹了两块放到她碟子里。
暂住的园子内温馨无比,城外的新军营内,却是外松内紧。