加多少水？蒸几分钟？怎么排掉气孔？

都是一门学问。

毕竟“能吃”“好吃”，完全是两码事。

马小离这一勺下去，整个蛋体就颤巍巍地抖起来。

勺子离开的瞬间，截面光滑如镜，一个气孔都看不见。

真绝！

她暗自赞道。

红豆蛋羹、虾仁蛋羹什么的，她倒是吃过，可这碗蛋羹上面放桂花的，着实是第一次尝试。

经过水蒸气的滋养，干桂花已经完全舒展开来，释放着幽幽香气。

单纯从颜值来看，确实美丽。

马小离欣赏了片刻，才将那勺蛋羹放入口中。

“唔！”

她本能地皱起眉头，苦的！

难道廖老板翻车了？

她刚要举手示意，下一刻，却猛地睁大眼睛。

哎哎哎？！

苦味迅速消失了，仿佛昙花一现，而紧随其后的，就是一波波的甜！

说不清到底是什么甜。

似蜂蜜，像饴糖，好像又有些酸甜可口的意思。

配着若有似无的金桂香，一波未平一波又起，当真令人难以忘怀。

跟马小离有同样反应的，还有许多人。

都是先震惊，继而沉醉，然后纷纷埋头狂吃。

这也太神奇了！

是苦瓜的味道吗？

好像，又有点不像。

不过老板究竟是怎么想出来的？

这种先苦后甜的起伏感，真是叫人欲罢不能。

姬鹏努力挖了几大勺，忽然发现碗底出现一抹翠意，忙用勺子尖拨弄几下，待它露出全貌后，不由又惊又喜：

“柳叶！”

这点子真棒！

“柳暗花明”，从传统意义上来讲，确实是这种先苦后甜，峰回路转的口感。

可如果从字面意上来讲，却也能被理解为“柳叶在暗处，花在明面上”。

哈哈哈，真有趣！

有那么点雅俗共赏的意思了。

看着大家的反应，廖初自己也颇有成就感。

他原本想的，是用从福利院小朋友身上获取的感情果做茶点。

可后来一琢磨，却又觉得茶叶本身就是这种先苦后回甘的口感，如果配的茶点再这个样子，岂不是画蛇添足？

倒不如做个单品。

事实证明，他的选择是正确的。

廖初刚松了口气，就觉察到一股视线，扭头一看，嘴角还沾着蛋羹碎碎的果果冲她嘻嘻一笑。

廖初：“……”

又来了，这小家伙。

本以为小姑娘想要打工赚钱，不过是一时心血来潮，没想到竟然意外的坚定。

都快一个星期了，果果一有空就追着他要捶背……

甚至连上厕所时，小朋友都在外面守着，隔几秒钟就敲敲厕所门：

“舅舅，你累不累呀？果果帮你捶背好不好？”

廖初：“……”

他还没有老到上个厕所就累的地步。

打工人，打工魂，这小打工仔还真是敬业。