你能有这样的好奇心已经很厉害了。
厉叹了口气,可我什么都想不出来,好奇心又有什么用呢?
男人长身而立,看向远方,喃喃自语。
有用的,文明可以开出花来。
说出口后,沈怀瑾也被自己的郑重其事逗笑了,他站起身,行了,既然忙完了就和我一起做水碓吧。
水碓的做法与普通木碓相差不大,只除了原本脚踏的那头需要烧出接水的坑来。
从竹道流下的溪水积满储水坑时,水坑这头下坠,溪水流出后又弹起,继续接水,接连反复,则会带动另一头的木锤上下捶打木臼内的东西。至于想停用了,就在接水的坑里放几块重石头,不让这头继续弹起即可。
因为有了做木碓的经验,这个水碓两人联手起来做得很快,在天黑前就完了工。
沈怀瑾用碎陶片试了试,砸得还是挺有劲的,就是频率比较慢,要靠这个来捶打竹纤维,那效率可就太低了。不过以后若是有舂米的需求,水碓还是很适用的。毕竟水碓摆脱了人力,慢是慢了点,好歹能够连续捶打又不费劲。
这几日暂时还用不到,沈怀瑾便搁了几块石头在水碓上面,停了动作,免得捶打声惹人心烦。
至于竹道引来的水也不会浪费,平常他们浇地或者生活用水,都能方便很多。
接下来的几日里,沈怀瑾也没闲着,他拿出了之前漂白后又晒干的好几筐苎麻纤维,开始绩麻。
苎麻纤维现在还是片状,要经过绩麻才能进行后续的刷浆、织布流程。
绩麻时要将经漂白、晒干后的苎麻纤维破成细条,再卷成一缕缕过清水,然后用手指梳成一根根苎麻细丝,用手捻接成细小麻线,接短为长,最后再将长麻线卷成如茧状纱绽一样小团缕。
这种工作既考验耐心又讲究技巧,接口处必须细腻,才不会影响后续的织布流程。
幸亏沈怀瑾曾经纺过一整个寒季的毛线,这点耐心还是有的,在弄坏了一小部分的苎麻细丝后,他也渐渐得心应手,绩麻的速度一天快过一天,甚至有种沉浸进去的冲动。
不过在石灰池里浸泡够了十天的竹条拉回了他。
浸泡工序结束后,沈怀瑾和厉将竹子捞出进行清洗,洗净杂质和已经褪掉的粗壳等,竹子表面已经泡软的青皮,则用刀仔细削去,直到露出白色纤维。
此时的竹纤维已经松散绵软许多了,但要做纸浆还远远不够。
这些竹纤维还需要和石灰一起放到桶中蒸煮八天八夜,之后进行捶打,直至呈泥面状才做成竹浆。
幸好两人早早就将灶台备好,只消上灶蒸煮即可。
看来得守夜看着火了,这八日里除非第二天要捕猎,其他时间都由我来守夜。
沈怀瑾不同意,我们一人守半夜吧,守一整夜吃不消的。你也不要总把我想得很弱,熬夜我还是可以的。
厉道:下午我得去捕猎,那上半夜你守,下半夜我守。
沈怀瑾知道对方有意让自己轻松些,毕竟下半夜才是最困最难熬的时候,于是他也不再坚持,这样也行,守夜的时候带上手机,无聊的时候,照着我平时的用法玩游戏就行。
两人分配好时间后,便先由沈怀瑾看火添柴,厉去砍树枝来。要烧上八天的柴火可不是小数目,厉来来回回十几趟也不觉得够。
沈怀瑾见他满头是汗的样子也心疼,从竹道口打了盆水,招呼厉过来擦擦汗,好好休息休息。
这么多柴火哪里是一个下午就能砍完的,我看天也快黑了,我们先休息吃饭,明天再继续砍就是了。
厉用手掬了捧水洗脸,随手将湿润的银发向后扒拉,来回跑这么多趟还真有点累,我们今晚吃什么?
沈怀瑾想了想,发现确实没什么新菜能做,脸色也有些无奈,要不还是炖个汤补补身子吧。
厉看出了他的不高兴,那就萝卜排骨汤吧,我最喜欢那个味道。
沈怀瑾脸上这才有了些笑意。
对了,我现在顺便腌点肋骨吧,晚上的时候做些炸排骨,守夜嘴闲的时候可以吃。
于是一部分的排骨炖汤,一部分则被沈怀瑾用盐、蒜末和甘草末进行搅拌后腌渍起来。
吃过晚饭后,厉还坚持要陪沈怀瑾守第一个夜,沈怀瑾无奈地把他推进屋子,承诺好几遍自己会按时叫醒厉换班,厉才愿意放他一个人先守夜。
沈怀瑾虽然在现代也不是个九点、十点就睡觉的人,但过了一年多早睡早起的生活,现在猛地需要熬夜了,确实还有些困难,不过上半夜撑撑也能过去。
沈怀瑾估计着腌渍的时间差不多时,取出了一罐淀粉来,这罐红薯淀粉还是之前部落做红薯粉条时他特意留下的,就为了今天这样的情况。
腌渍好的排骨被倒进干淀粉中搅拌均匀,使每片排骨上面都均匀地裹到了一层淀粉即可。
沈怀瑾往罐中倒进兽油烧化,待油八成热时放进排骨,炸20秒钟后,改小火再次炸约2分钟后捞起来控干油,如此重复两次。
石板上放入一点兽油,待板热后放入蒜头,爆炒出香气后,放入排骨、盐和糖,再煸炒2分钟即可。
刚出锅的蒜香炸排骨还冒着热气,香味霸道,外酥里嫩。沈怀瑾守着火,边啃排骨边看电影,直到电影结束,两盘排骨也被吃得干干净净。
沈怀瑾观察了天色,估摸着快到下半夜了,赶紧将刚才特地剩下的排骨炸了,拿着香酥可口的蒜香炸排骨往屋子去。
走到门口他突然顿住,心想着自己既然还不太困,不如让厉多休息一会儿。
想到这里,他转身便想走。
没想到身后的门立刻被打开了,原来厉一直没休息好,早感知到了沈怀瑾的到来,只是等了好久也没见他进来。
好香,瑾,你又做了什么好吃的?
沈怀瑾扬了扬手里的盘子,蒜香炸排骨,这两盘是刚刚炸出来的,还冒着热气呢,你守夜的时候可以吃。
厉高兴地应了,那我守夜去了,你记得快点休息。